Bulharský šalát z leča - vyhladavanie

Bulharský šalát

Všetky prísady nakrájame a varíme 20 minút (sterelizujeme).

Bulharský šopský šalát

Všetko nakrájajte na kocky, premiešajte a pokvapkajte olivovým olejom. Môžete podľa chuti pridať aj balsamikový ocot, mierne osoľte ( lebo syr je sám o sebe slaný). Do bulharského šopského...

Bulharský šalát

Všetko spolu uvaríme a dáme do predhriatych fliaš sterilizovať.

Kuracia zmes so zemiakmi

Kuracie mäso nakrájame na kúsky a okoreníme, nesolíme. Osmažíme na panvici do zlatista. Potom pridáme grilovacie korenie. Na mäso nalejeme sklenicu leča a miešame, aby sa trochu odparila voda...

Fazuľu uvaríme v slanej vode. Papriku, cibuľu a paradajky pokrájame a dusíme na oleji. Pridáme preosiate Deko, ocot a cukor. Pridáme uvarenú fazuľu a ešte povaríme. Sterilizujeme 10 min. pri 100 stupňov...

Bulharský šalát

Paradajky ponoríme do horúcej vody a olúpeme (nevaríme). Papriku nakrájame a osolíme. Cibuľu nakrájame, nasolíme každé zvlášť. Paradajky nakrájame a na oleji rozvaríme, potom vyžmýkame...

Pečeň na gruzínsky spôsob

Umytú bravčovú pečeň odblaníme, osušíme a pokrájame na rezance. Na oleji opražíme na kolieska pokrájanú cibuľu, pridáme pečeň, okoreníme a krátko orestujeme. Pečeň preložíme do zapekacích...

Šopský šalát

Cibuľu nakrájame na polkolieska a so soľou ju v mise "pomačkáme", aby zmäkla a pustila trochu šťavy. Do misy pridáme nakrájané paradajky, nakrájané uhorky a nakrájané pečené papriky. Ďalej...

Domáca nátierka

Škvarky zomelieme na mäsovom mlynčeku. Šťavu z leča zlejeme a spolu s kapiou, feferónkami a cesnakom zomelieme. Všetko spolu dobre premiešame, pridáme horčicu, vegetu, surové vajcia a dobre...